求職・転職者向け

【№60】健康マイスター養成(食事療法)セミナー

締め切りました

食事療法を学んで人を元気にするスキルを身につけよう!

腸内環境の改善や日本人に適した食生活等を学ぶ事で、自分の健康管理はもとより、銚子を訪れる観光客に対して、適切な食育指導やメニュー提案・食材提案ができる「銚子健康マイスター」の知識とスキルを学びませんか?

当セミナーは11月28日(月)から全4回にて開催します!
お申込はFAXまたはこちらから!
※FAXでお申込の場合は、
こちらからお申込用紙をダウンロードの上、印刷・ご記入の上、お申込ください。




■講師




伊場 優子
株式会社IBA 旬菜
Cooking 代表

(社)RITA健康アカデミー 理事
食育指導士
オーガニック料理研究家


千葉県出身。千葉県在住。
両親が共働きだったため、小学校1年生の時から包丁を持ち始める。結婚後2人の子供に恵まれるが、幼い子供たちが酷い喘息になり、様々な薬を試すも改善せずに途方にくれていたところ、「食事を見直して身体を根本的に変えていく」という食養の考え方に出会う。玄米に切りかえ、良質なものを身体に取り入れはじめると子供たちの症状が改善。また、身内のがん闘病を目の当たりにし、病気の本人、その家族の辛さを痛感。このような体験から、食育指導、健康の大切さやありがたさ、食事の大切さを伝えていく事が「自分の使命・志事(しごと)」と決意。2003年より食育料理講座を開講。現在は21ヶ所以上で講座を持ち、食育や調理指導にあたっている。お子様連れで参加できる料理講座や、親子クッキング講座も好評。「ココロもカラダも元気にする講座」として受講者から絶大な人気を誇っている。





■開催概要


<第一回>
『自分を知り自分と向き合う』

  1.オリエンテーション            2.地産地消、旬彩旬食
  3.銚子健康アドバイザーになるための心得  4.銚子の食材について
   日時:2016年11月28日(月) 13:00~17:00
   場所:銚子市勤労コミュニティセンター2階

 
<第二回>
『食育講座1』

   1.食と心のつながり    2.食事と病気について
   3.日本と外国の栄養学  4.食べ物と腸の話

  日時:2016年11月29日(火) 13:00~17:00
  場所:銚子市勤労コミュニティセンター2階


<第三回>
食育講座2

 1.腸内環境について  2.砂糖が体に及ぼす影響について
 3.添加物について   4.人としての本来の食べ方
  日時:2016年11月30日(水) 13:00~17:00
  場所:銚子よみうりビル2階よみうりホール

 
<第四回>
『銚子の食育』

  1.銚子の食資源のポテンシャル 2.銚子の食資源を生かしたメニュー・商品開発
  3.テスト           4.まとめ
 日時:2016年12月1日(木) 13:00~17:00
 場所:銚子市勤労コミュニティセンター2階
 

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5月26日(木)~@銚子読売ビル2Fにて開催!
「仕事のスキルとして健康を学ぼう。」

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